Düşük Kalori Yüksek Karbonhidrat Tarifler
Bugüne kadar defalarca yaptığım ve her seferinde tekrar tekrar aşık olduğum tohum krakerlerim bu sefer detaylı anlatımı ile burda :) Bunlar düşük karbonhidratlı, unsuz, çok tok…
Buyrun...sağlık dolu, çok basit, marketlerde satılanlardan kat be kat daha lezzetli süzme peynir. Dün İstanbul Gastronomi'de Sevgili Nazlı Pişkin'in kefir atölyesine katılmıştım.…
Sebzelerle yumurtaların birleştiği yemekleri çok seviyorum ama tavada değil, fırında :) Bu şekilde yumurtanın baskın tadı hafifliyor. Hafta sonu organik pazardan pazı almıştım.…
Daha önce buna çok benzer bir kek yapıyordum. Dün aslında o kekten yapmak için harekete geçtim ama sonra hayat beni başka bir noktaya getirdi :) Aklıma keki badem unu ile yapmak…
Geçen sene bu ekmeği çok yapardım. Ne zamandır yapmadığımı farkedince kendimi hemen mutfağa attım çünkü kefir peyniri (tarifi burada) ile aşk yaşıyorum ve peyniri ekmeğime süre…
Unsuz, tahılsız, glutensiz ama harika bir poğaça ister misiniz? Eskiden Paleo beslenirken en çok yaptığım şeylerden birisiydi. Bu aslında benim tarifim değil. Dünyada Paleo…
Uzun zamandır bana kefir yapımı için sorular geliyordu. Aslında Instagram postlarımda dönem dönem bahsetsem de tam bir post olarak hiç anlatmadığımı farkettim. Bu vesile ile de…
Ben bu ekmeği eskiden ne çok yapardım. Uzun zamandır yapmadığımı farkedince tekrar yapayım, bu sefer bloga da ekleyeyim dedim. Tarif bana ait değil, ilk kim yapmış bilen de yok.…
Geçen haftadan beri Karnabahar Popcorn ve Karnabahar Kısır çılgınlığı yaşanıyor. Bu şişkinlik yapmayan, yerken suçluluk hissettirmeyen, düşük karbonhidratlı kısırın karnabahardan…
Soran olursa “Delirdi, her gün karnabahar yiyordu!” dersiniz :) Bu kışın gözde sebzesi karnabahar oldu. Asliıda ben karnabahar mantıyı her kış yapardım ama haşlanmış karnabaharla.…
Hava fena. Kapkaranlık, fırtına şeklinde yağmur var. Böyle bir havada Pazar kahvaltısı güzel bir tostu hakeder :) Ama tahılsız, glutensiz ve ekmek tadını da vermeli. Buyrunuz,…
Bu lor peynir poğaçasını senelerdir o kadar çok kez yaptım ki. İçinde un olmadığına kimse inanamıyor ama gerçekten yok. Hem tadı harika oluyor, hem de çok doyurucu. Her sabah…
Güneşli ama çok soğuk bir Aralık sabahından herkese iyi haftalar. Bu sabah Dino'yu gezdirirken resmen dondum! Kış gelince sevindiğim şeylerden biri de sebze fermantasyonu…
Bir tencere pilav yedim ve pişman değilim çünkü karnabahar pilavı :) nasıl güzel oldu size anlatamam 😋 ayrıca da toplamda 20 dkda hazır. pilav, karnabahar, karnabahar pilavı,…
Gönlümün sultanı, portakallı enginar. Ben enginari çanak şeklinde, bezelyeli falan pek sevmiyorum. Sanki enginarın tadını alamıyorum gibime geliyor. O yüzden böyle tek başına…
Bamya yemeyen kalmasıııııınnnn... Koşun koşuuuuunnn, ayıklaması zor, pişince sümüksü oluyor, çocuklar yemiyor vs vs tüm bahaneler bitti. Bunların hepsi ortadan kalktı. “Bamya…
Fındık tuzlulara da çok yakışıyor. Bu krakerler de bu tezi doğruluyor. Hem de içindeki iyi yağlar ve düşük karbonhidratlı yapısı ile uzun süre tok tutuyor. Yapılması 5 dakika ve…
Yaz bitip de yapraklar kırmızıya dönerken, yaz sebzeleri ile sağlıklı kızartmamız son son yapayım dedim. Şu anda kendisi arkamdaki fırında pişiyor ve bir anda ''Bu mutlaka blogda…
Yine sebzeleri şekilden şekile soktuğum bir gün :) Bir lahana almıştım, evir çevir her şeyi yaptım, bitmedi. En son da bunu yaptım ve efff saaa neee oldu :)) Bu lahananın da böyle…
Canım günlerdir haşhaşlı tava keki istiyordu ve eve gelir gelmez yaptım. Benim en sevdiğim kahvaltılardan biri bu. Haşhaşlı çörek sevdamdan çıkmıştı hatırlarsanız, sonra bir…
Bu ara yine aşırı yoğundum. Bu tuzlu kekçikler 2 sabahımı kurtardı. Dün sabah 6:30’da karıştırdım, fırına attım. Ben duş alıp giyinene kadar pişti. Vaktim yok diyenin bahanesini…
Şu canım kapuskayı her sene bir kez post etmezsem içim rahat etmez çünkü kapuska yemeyene yediren bir tarif bu :) Tarif demek ayıp olur da pişirme yöntemi diyelim. Ben senelerce…
Herkese günaydın :) Bugünlerde iştahım yok, biraz bilgi anlatayım bari :) Bana çok gelen bir soru. Tokluk sürelerini uzatabilmek veya kaliteli açlık yaşamak (el ayak titremeden).…
Doritos, en büyük rakibin geldi, Sematos 😍 Benim cips aşkımı artık bilmeyen yok. Şu hayatta hayalini kurduğum, aş erdiğim tek şey, eskiden her aksam paket paket yediğim ama tüm…
Tüm gün dışardayım muffini 😊 ya da protein muffin. Dün gece 11’de yaptım bunu, hazırlaması 5 dakika sürüyor. Çok sık yaparım ama bu sefer ef sa neee oldu. Adı neden tok tutan?…
İster ana yemeklerin yanına ister tek başına inanılmaz güzel olan bu salatayı ben çok sevdim. Ben lahanayı tuzla ovarak her zaman salatalara eklerim, bende çok kez görmüşsünüzdür.…
Brüksel lahanası sevmeyenleri buraya alalım 😍 Ben de onlardan biriyim. Yemek olarak, haşlanmış olarak pek sevmiyorum. Yerim ama bayılmam fakat bu şekilde bayılıyorum :) Ortadan…
Patlıcan sevdalıları koşun uçacağız :) -3 tane incecik patlıcan vardı. -Hemen tavaya 1/2 soğan, 1 diş sarımsak koydum. Soteledim. -Sonra küçük kestiğim patlıcanları ekledim. Tuz…
Bu kekler öyle bir kabardılar ki peribacalarına döndüler. Bu kekin adı da böylece Peribaca Kekçik oldu ☺️ 3 küçük yumurta 2 yk haşhaş ezmesi 1 yk hindistan cevizi unu 1 çk…
Bu ekmekçikler çok lezzetli oldu ve tüm düşük karbonhidrat tariflerde olduğu gibi yine çok tok tutuyor. 🌸1 sb badem unu 🌸1 sb susam unu (susamı blenderdan çekip yaptım) 🌸1…
Tahılsız, baklagilsiz, düşük karbonhidratlı yoğurt çorbası 🥰 🌸 Yoğurt 🌸 2 rendelenmiş çiğ kabak 🌸 2 avuç fındık 🌸 Zeytinyağı 🌸 Nane, kırmızı pul biber Yoğurt, tuz ve soğuk…
Bir Girit Kabağı pişirdim ki şiir gibi oldu 😍 Bugün pazara gittim, Urla'da pazarlar zaten efsane, kendimi kaybediyorum 😀 Bugün pazarcı abilerden biri “siz her semtteki pazara…
DKYY beslenmeye çok uygun, kahvaltı/ilk öğün için hazırladığım çok güzel bir tarifle geldim. Şu öğün karbonhidrattan düşük, yağdan çok yüksek. Böylece kan şekerini…
Bugün size, ülkemizde yeni bir un olan Lupin Unu’nu basit bir tarifle anlatacağım. Lupin, bakla ailesinden bir baklagil, bu da onun unu. En önemli özelliği, yüksek lifi ile kan…
Kahvaltıya, çay saatine, dışarıda taşımaya hazırlayabileceğiniz, glutensiz, tok tutan tuzlu kekçikler geldi :) Bu tarifte iki versiyon hazırladım. Biri düşük karbonhidratlı ve…
Düşük karbonhidratlı, glutensiz, saatlerce tok tutacak, son derece lezzetli bir pizza tarifi ile geldim. Hamuru için; 🌸 2 yk badem unu 🌸 1 yk lupin unu 🌸 1 yumurta 🌸 2…