Hava fena. Kapkaranlık, fırtına şeklinde yağmur var. Böyle bir havada pazar kahvaltısı güzel bir tostu hak eder :) Ama tahılsız, glütensiz ve ekmek tadını da vermeli. Buyrunuz, aranan tost ekmeği burada. Bir zamanlar ne çok yapardım.
O kadar basit ki. Sadece 3 malzeme.
Malzemeler:
1 yumurta
2 kaşık badem unu
Çay kaşığı ucu ile kabartma tozu
3 malzemeyi güzelce karıştırdım. Tereyağı ile hafif yağladığım fırın kabına döktüm. Benim tam bu boyda küçücük bir fırın kabım var. Geniş bir fincan da olur. Hamburger ekmeği çapında herhangi bir yuvarlak kap olur.
Bunu 170 derece fırında 20 dk. pişirdim. Fazla kızarmasına izin vermedim çünkü daha tost makinesine girecek :)
Biraz soğutup ortadan ikiye kesip içine salça sürdüm. Peynirimi koydum ve tost makinesini ısıtıp bastırdım.
2 dakikada hazır oldu. Ne kadar tok tuttuğuna şaşırırsınız.
Bu ekmeği hafta sonu fazla hazırlayıp buzluğa atabilirsiniz. Hafta içi işe giderken iki dakikada tost yapabilirsiniz.
Hiçbir ağırlık, şişkinlik, gaz yapmayan süper bir tost ekmeği oluyor :)
Ekmeği yaparsanız beni de haberdar eder misiniz :)
Sevgilerimle,
Sema