Dün bir nohut köftesi yaptım, harika oldu. O kadar lezzetli ve doyurucu ki hemen blogumda da yer almalı dedim :) Yanındaki de fırında yaptığım imam bayıldı. Onu da tekrar fotoğrafladığımda buraya yazarım. İkisi beraber benim için muhteşem bir öğlen yemeği oldu.
Malzemeler ve yapımı:
2 sb haşlanmış nohutu rondodan çektim, un gibi oldu. Humus kıvamına kadar getirmedim. Fotoğrafını aşağı ekledim.
2 yumurta
3 dal taze soğan
1 rendelenmiş havuç
Birçok baharat :) kimyon, zerdeçal, tuz, karabiber, limonlu karabiber, garam masala (Hint baharat karışımı, ben yurt dışından aldım ama burada da marketlerde var)
Hepsini yoğurdum. Biraz dağılmaya müsait bir hamur. Un koyarsanız daha güzel toparlar ama ben glütensizliğini korumak için koymak istemedim. İyice yoğurup yağladığım ellerim ile şekil verdim. Böyle 20 tane çıktı.
1 tatlı kaşığı sade yağ koyduğum tavada kızarttım.
Kalanını da buzdolabına koydum. Daha fazla yapıp buzluğa atılabilir. İnanılmaz lezzetli ve doyurucu 😍
Ben çok severek yapıyorum, umarım siz de seversiniz.
Sevgiler,
Sema