Bir tencere pilav yedim ve pişman değilim çünkü karnabahar pilavı :) Nasıl güzel oldu size anlatamam. Ayrıca da toplamda 20 dk.da hazır.
Bir karnabaharı robottan geçirdim ve karnabahar pirinçlerim hazır oldu.
Bir tencerede 1/2 kuru soğanı zeytinyağında soteledim. Bir diş sarımsak ekledim. Karnabahar pirinçlerini ekledim ve sotelemeye devam ettim. Tahmini 10 dk. tencerenin kapağı açık olarak karıştırarak soteledim. En son “lemon pepper” denen limonlu karabiber ekledim. O, rengini böyle sarı yaptı. Siz dilediğiniz baharatı koyabilirsiniz. Köri, zerdeçal, kırmızı biber, hepsi renk verir ve harika lezzet katar. Altını kapatırken maydanoz ekleyecektim, baktım bitmiş. Kereviz yapraklarını kestim, ekledim. Öyle bir lezzet yumağına dönüştü ki.
1-2 damla da limon koydum ve en ufak bir suçluluk hissetmeden zevkle yedim :) Bu kadarı yedikten sonra bir bu kadar daha yedim ve ağzımı kapadım. Akşam yemeği olayı çatladığımdan dolayı son buldu. Lütfen deneyin. Acayip basit, lezzetli ve doya doya sebze.
Karnabahar olduğunu anlamak çok zor.
Not: Su hiç yok, çok sorulmuş. Kendi suyunda sotelenerek pişiyor, aynı karnabahar mantısındaki mantık.
Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.
Sevgilerimle,
Sema