İster köfte gibi ister burger gibi tüketebileceğiniz bu tarifle evdeki herkese hitap edebilirsiniz.
Malzemeler:
2 sb siyah mercimeği bir gece suda beklettim. Yeşil mercimek de olur.
Üstünü geçecek kadar su ekledim, pişirdim. Piştiğinde içinde azıcık su bıraktım ki rondoda çekebileyim, kıvam alsın.
Pişerken içine tuz, kimyon, 2 diş sarımsak koydum. Rondodan çektim.
İlk kıvam rondodan çıkan hali. (Instagram linkini aşağıda bulabilirsiniz.)
Sonra toparlamak için içine 4 yk yulaf unu koydum. Kıvama bakarak dilediğiniz un olur.
Maydanoz ve taze soğan kıydım.
3 yk da zeytinyağı ekledim.
Karıştırdım. Ellerimi ıslatarak şekil verdim. Eli ıslatmazsak şekil vermek zor oluyor.
Tavaya zeytinyağı koydum ve önlü arkalı pişirdim.
Ben olduğu gibi yedim, burger yaparken de ekmeğe acuka sürdüm ve karamelize soğan koydum.
Yapım aşaması videolarına aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz. https://www.instagram.com/p/CWlWvqsIZzG/
Hem tarifi hem de öneriyi deneyecek herkese afiyet olsun. Hep söylediğim gibi, sağlıklı beslenmede iki ayrı yemek yaparak hayatı zorlaştırmak devam etmeyi zorluyor. Ailedeki herkes için orta yollar bulmak devamlılıkta çok önemli.
Herkese güzel günler dilerim 💗
Sema