Aniden misafirim gelmişti ve evde kahve yanına ikram edecek hiçbir şey yoktu. Neredeyse kahveler olana kadar 10 dakikada bu harika arkadaşları yaptım. Öyle güzel oldular ki.
Malzemeler:
10 adet çekirdekleri çıkarılmış, kaynar suda şişirilmiş hurma (su hurmaların üstünü geçecek kadar, fazla değil)
2 avuç badem
3 avuç fındık
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı (Olmasa da olur. Yerine fıstık ezmesi de olur. İkisi de olmasa da olur.)
2 kaşık yulaf ezmesi (Olmasa da olur ama yerken dişe güzel geliyor.)
Hurmaların suyunu dökmeden tüm malzemeleri rondoya atıp çekin. Hamura yakın olacak. Ellerinizi ıslatıp cevizden küçük toplar yapın ve kuru Hindistan cevizine bulayın. 10 dk. buzdolabında beklesin ve ta-taaam hazır, tadı bitter gibi. Daha tatlı isterseniz hurmasını artırabilirsiniz ama çok tatlı sevmeyen biri olarak ben bayıldııım. 15 dk.da tatlınız hazır. Bu malzemelerden 25 tane top çıktı.
Afiyet olsun :)
Sema