Koşun koşun, Bounty sevdalıları, koşun; sağlıklı versiyonunu yaptım :) Yalnız bunu biraz daha geliştireceğim kesin ama ilk deneme için son derece başarılı. Ben besin değerlerini de chia tohumu ve badem ile biraz artırdım. Sağlıklı şeker alırken bile biraz vitamin alalım, değil mi :)
2 gün önce Hindistan cevizi sütü yapmıştım. Onu da bugün ayrı olarak bloga gireceğim. Sütü yaptıktan sonra Hindistan cevizinin posasını ne yapsam diye düşünürken ortaya bu harika arkadaş çıktı. Tabii siz yaparken benim gibi önce Hindistan cevizi sütü yapmak zorunda değilsiniz :) Kuru Hindistan cevizi de kullanabilirsiniz.
Kolay Hindistan cevizi kırmanın yolunu da buradan okuyabilirsiniz.
Malzemeler:
1/3 Hindistan cevizinin içini güçlü bir rondodan geçirebilirsiniz ya da 2 bardak kuru Hindistan cevizi kullanabilirsiniz.
2 kaşık badem unu (Hazır kullanabilirsiniz ya da bademleri rondodan geçirebilirsiniz.)
4 adet sıcak suda bekletilmiş ve çok az su ile rondodan geçirilmiş hurma
2 kaşık chia tohumu (5 kaşık sıcak suda şişirilmiş)
Bu malzemelerin hepsini yoğurdum ve aşağıdaki gibi bir hamur elde ettim.
Bu hamuru elimle ince uzun şekillendirip kestim.
Bunları yaparken aynı anda diğer tarafta da çikolata kısmını hazırladım. Çikolatanın tarifini “Ev yapımı Şekersiz Çikolata” postumda görebilirsiniz. Bu yöntemi keşfettikten sonra “Bir daha dışarıdan çikolata almam.” dedim. O kadar kolay ve lezzetli ki. Özü şu: Kakao yağını benmari eritip, içine 2 yemek kaşığı ham kakao eklemek ve biraz ılıyınca 3 yemek kaşığı pekmez karıştırmak. Hepsi bu kadar basit.
Yaptığım çikolatama bu minik parçaları buladım ve yağlı kağıt serdiğim cam tepsiye koydum. Sonra doğru buzdolabına soğumaya gittiler.
2-3 saat sonra yenmeye hazırladı. İnanın öyle güzel oldu ki. Bugün spor öncesi enerjim olacak. Evde hazır dursun, çikolata diye tutturan yavrularınıza verin, eşinize dostunuza gönül rahatlığı ile yedirin.
Şimdiden deneyecek herkese afiyet olsun :)
Sevgiler,
Sema