Sonbaharın gelişini tabii ki kurabiş ile kutlayacaktık :) Hava burada bayağı serinledi. Ehh dedim, “Ben şimdi bir kahve ve kurabiş yapmaz mıyım?”
Malzemeler:
1/2 sb badem unu veya fındık unu - bademleri rondoda çekerek de elde edebilirsiniz. Bu tarifte başka un öneremiyorum çünkü denemedim.
1/2 sb yulaf unu
1 sb kuru dutu rondodan çektim. (Aşağıdaki linkte görebilirsiniz.)
1/4 sb su
1 yk katı halde Hindistan cevizi yağı, dilediğiniz yağ olur. 1 yk tahin veya fıstık ezmesi de olur.
Bir fiske tuz, bunu mutlaka ekleyin, çok yakışıyor.
Malzemenin hepsini yoğurdum. Detayları bu linkte bulabilirsiniz: https://www.instagram.com/p/CTSXdwjjt7s/
150 derece turbo fırında (Eğer kuru yemişler gibi iyi yağları pişiriyorsak 150’nin üstüne çıkmamak yağların yapısını koruyor.) 25-30 dakika pişirdim.
Alternatifler:
Karışıma 1 tk kakao da ekleyebilirsiniz.
Dut yerine 6-7 etli hurma ile hurma püresi olur yapabilirsiniz. 1/4 sb suyu hurmalarla çekerseniz başka su eklemeden aynı kıvamı koruyabilirsiniz :)
Yine camı, pencereyi açıp yapın diye bağıracağım kurabişlerden biri oldu :)
Afiyetler olsun!
Sevgilerimle,
Sema