Kabaklı Soğuk Yoğurt Çorbası

Tahılsız, baklagilsiz, düşük karbonhidratlı yoğurt çorbası 🥰

🌸 Yoğurt

🌸 2 rendelenmiş çiğ kabak

🌸 2 avuç fındık

🌸 Zeytinyağı

🌸 Nane, kırmızı pul biber

Yoğurt, tuz ve soğuk suyu çırptım. Çiğ kabakları rendeledim. Dileyen soteleyip soğutabilir de. Sonra fındığı rendeledim. Sonra hepsini karıştırdım. En son üstüne zeytinyağına karıştırdığım nane, kırmızı biberi gezdirdim. Hafif, tok tutan tam sıcaklarda sofralarınıza layık bir pratik soğuk çorba oldu. Yapımını izlemek isterseniz bu linke https://www.instagram.com/p/ChefAWejRqD/ tıklamanız yeterli olur.

Şimdiden afiyetler olsun. Sema