Hava fena. Kapkaranlık, fırtına şeklinde yağmur var. Böyle bir havada Pazar kahvaltısı güzel bir tostu hakeder :) Ama tahılsız, glutensiz ve ekmek tadını da vermeli. Buyrunuz, aranan tost ekmeği burda. Bir zamanlar ne çok yapardım.
O kadar basit ki. Sadece 3 malzeme.
Malzemeler :
1 yumurta
2 kaşık badem unu
Çay kaşığı ucu ile kabartma tozu
3 malzemeyi güzelce karıştırıyoruz. Tereyağ ile hafif yağladığım fırın kabına döküyorum. Benim tam bu boyda küçücük bir fırım kabım var. Geniş bir fincan da olur. Hamburger ekmeği çapında herhangi bir yuvarlak kap olur.
Bunu 170 derece fırında 20 dk pişiriyorum. Fazla kızarmasına izin vermiyorum çünkü daha tost makinesine girecek :)
Biraz soğutup, ortadan ikiye kesip içine salça sürdüm. Peynirimi koydum ve tost makinesini ısıtıp bastırdım.
2 dakikada hazır oldu. Ne kadar tok tuttuğuna şaşırırsınız.
Bu ekmeği haftasonu fazla hazırlayıp, buzluğa atabilirsiniz. Haftaiçi işe giderken iki dakikada tost yapabilirsiniz.
Hiçbir ağırlık, şişkinlik, gaz yapmayan süper bir tost ekmeği oluyor :)
Herkese süper bir haftasonu dilerim. Ekmeği yaparsanız beni de haberdar eder misiniz :)